Convotherm maxx pro © Welbilt
Eglfing/Herborn, Deutschland (19. Februar 2024) – Welbilt, Mitglied der Ali Group und der führende Anbieter von professionellen Küchengeräten, präsentiert auf der diesjährigen INTERNORGA – Halle B7 Stand 212 – energieeffiziente und nachhaltige Gastronomiekonzepte, Produkte und Features zur Bewältigung der aktuellen Herausforderungen sowie intelligente Lösungen wie das „Cook, Chill & Finish“-Verfahren.
Hans-Werner Schmidt, Geschäftsführer Welbilt Deutschland, erklärt: „Wir freuen uns, auch in diesem Jahr auf der INTERNORGA vertreten zu sein. In Deutschland haben wir damit erstmalig die Gelegenheit, unsere neuen Marken Crystal Tips und WMAXX vorzustellen. Gleichzeitig präsentieren wir die neuesten Innovationen für HORECA, Shops und Filialbetriebe von Merrychef, Convotherm, Delfield und Frymaster. Unser breites Angebot an Gastronomie- und Großküchengeräten sowie innovativen Konzepten ermöglicht es uns, allen Segmenten ein maßgeschneidertes Angebot für eine profitable Zukunft anbieten zu können."
Was erwartet Besuchende am Welbilt-Stand: Intelligente Lösungen für höchste Ansprüche
Convotherm präsentiert mit seiner Kombidämpfer-Familie maxx pro, die höchste Standards in Design, Herstellung, Betrieb, Zuverlässigkeit und Service erfüllt. Innovative Technik „engineered in Germany“ sowie die hohe Bedien- und Servicefreundlichkeit definieren die Convotherm-Philosophie IntelligentSimplicity. Der maxx pro ist am Stand auch als Standgerät mit neuem integrierten Räucherofen für heißes oder kaltes Räuchern für große Mengen live zu erleben. Darüber hinaus wird gezeigt, wie die maxx pro-Familie mit einem verbesserten Steam Management-System, das den Wasserverbrauch beim Garen durchschnittlich um bis zu 45 Prozent senkt, profitiert.
Ebenfalls mit dabei ist maxx pro ConvoSense, der weltweit führende KI-gesteuerte Kombidämpfer. Die darin genutzte Künstliche Intelligenz ermöglicht automatisiertes Kochen ohne manuelle Eingaben des Programms. Das Resultat: große Zeit- und Energieeinsparung, da jedes Produkt automatisch mit dem optimalen Programm gegart wird. „Der maxx pro ConvoSense ist bereits mehr als 1.600-mal im Einsatz. Damit ist Convotherm Marktführer im Bereich des optischen und automatischen Kochens“, sagt Arndt Manter, Director Product Management Convotherm.
Die Merrychef conneX®-High-Speed-Öfen sind besonders für HORECA, Shop- und Filial-Gastronomie geeignet. Mit bis zu 80 Prozent schnelleren Garzeiten im Vergleich zu anderen Methoden repräsentieren sie die neue Generation hybrider Hochgeschwindigkeitsöfen und sind unverzichtbarer Bestandteil des Gastro Konzepts 4.0, dem „Cook, Chill & Finish“. Erstmalig in Deutschland vorgestellt wird auf den INTERNORGA der conneX®12e, der ideale High-Speed Ofen für Mini-Menüs und Snacks ohne Wartezeit.
Das „Cook, Chill & Finish“-Verfahren ist ein intelligentes Gastronomiekonzept, das Welbilt auf der INTERNORGA ausführlich präsentiert. Es sorgt für ein Höchstmaß an Profitabilität und Effizienz. Der Geräte-Dreiklang besteht aus Convotherm Kombidämpfer zum Vorgaren in Gourmet-Qualität, Delfield Schockfroster für HACCP-konforme Haltbarmachung und Merrychef High-Speed-Ofen für ein sekundenschnelles Finalgaren.
Eisbereiter-Vielfalt von Crystal Tips
Erstmalig in Deutschland werden die neuen nachhaltigen Eisbereiter mit rein natürlichem Kältemittel von Crystal Tips vorgestellt. Die hochwertigen Eismaschinen aus Edelstahl zeichnen sich durch einfache Handhabung dank der IceWorld-App aus. Außerdem haben die Eisbereiter eine beeindruckende Produktions- und Lagerkapazität, die in einem kompakten und funktionellen Design vereint sind. Höchste Wirtschaftlichkeit durch innovative und energiesparende Technologien sind garantiert. Zudem sind sie HACCP-konform zu reinigen, zu sterilisieren und zu warten. Die Crystal Tips Eisbereiter Familie besteht aus unterschiedlichen Geräten für verschiedene Eissorten wie Kegeleis, Hohlkegeleis, Würfeleis, Flockeneis, Nuggeteis und Scherbeneis.
Am Welbilt-Stand steht außerdem die neue Welbilt Marke WMAXX mit einem breiten Spülmaschinen-Sortiment sowie die Delfield Schnellkühler und Schockfroster und die bekannten Quick-Service Marken Frymaster, Garland und Merco zum Kennenlernen bereit.
Welbilt freut sich darauf, alle INTERNORGA Besuchenden in Halle B7 Stand 212 zu begrüßen.
Mehr Infos finden sich unter https://www.welbiltde.com/
Welbilt Deutschland GmbH
Die Welbilt Deutschland GmbH ist Teil der Welbilt Foodservice Gruppe, einer der weltweit größten Hersteller und Anbieter für professionelle Gastrotechnik. Als deutsche Vertriebs-, Beratungs- und Serviceniederlassung bietet die Welbilt Deutschland GmbH innovative Küchengeräte sowie intelligente Lösungen für die Profigastronomie an, die den Anwendern einen nachhaltigen Geschäftserfolg ermöglichen. Zuverlässige, langlebige und innovative Produkte, Systeme und ganzheitliche Küchenlösungen für die Bereiche Thermik- und Kältelösungen, Lebensmittelzubereitung sowie Getränketechnik stehen im Mittelpunkt des Produktportfolios. In der Entwicklung der Geräte fließen langjähriges und umfangreiches Fachwissen sowie exzellentes Knowhow des gesamten Konzerns ein. Die Welbilt Deutschland GmbH verfügt über die umfangreichste Palette an Produktmarken, die sich seit Jahrzehnten erfolgreich in allen Bereichen der Gastronomie etabliert haben.
Digitale Technologien, automatisiertes Kochen und vernetzte Küchengeräte unterstützen dabei die Arbeit der Küchenprofis, multifunktionale und cloudbasierte Geräte optimieren immer mehr Prozesse und sorgen für höchste Ergebnissicherheit. www.welbiltde.com/
Über Welbilt, Inc.
Welbilt, Inc. ist ein Unternehmen der Ali Group und beliefert die besten Köche der Welt, führende Gastroketten und wachsende unabhängige Unternehmen mit führenden Geräten und Lösungen. Die innovativen Produkte und Lösungen beruhen auf dem fundierten Fachwissen, den Kenntnissen der Betreiber und der kulinarischen Erfahrung von Welbilt. Das Portfolio an preisgekrönten Produktmarken umfasst Cleveland™, Convotherm®, Crystal Tips®, Dean®, Delfield®, Fabristeel®, Frymaster®, Garland®, Inducs®, Koldtech®, Kolpak®, Lincoln®, McCann's™, Merco®, Merrychef®, Multiplex®, RDI®, SerVend™, SunFire®, U.S. Range™ und WMaxx™. Diese Produktmarken werden von drei Servicemarken unterstützt: KitchenCare®, der Ersatzteil- und Servicemarke, FitKitchen®, der Marke für vollständig integrierte Küchensysteme, und KitchenConnect®, der Marke für cloudbasierte digitale Plattformen. Welbilt hat seinen Hauptsitz in der Tampa Bay Region in Florida und betreibt Produktionsstätten in ganz Amerika, Europa und Asien. Das Unternehmen verkauft über ein globales Netzwerk von über 5.000 Distributoren, Händlern, Einkaufsgemeinschaften und Herstellervertretern in über 100 Ländern. Weitere Informationen finden sich unter www.welbilt.com.
Pressekontakt Welbilt:
Andrea Ungereit
LOTTMANN Communications GbR
+49 (0) 172 8965148
au@lottmann-communications.de
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