Wohlfühlort mit alpenländischem Flair
Nach über 12-monatigem Totalumbau sowie der Gebäudesanierung durch den Tierpark Hellabrunn und Marché Mövenpick erstrahlt das Marktplatzrestaurant ab dem 15. Juli 2020 in neuem Glanz. Auf der Speisekarte: gesunde und frische Alpenküche, die thematisch voll und ganz auf Bayern abgestimmt ist. Zukünftig können sich Familien, Kinder, Freunde und Urlauber wieder auf den riesigen Biergarten unter den alten Kastanien freuen, der pure Entspannung bietet. Und das mitten im 40 Hektar großen Naturparadies und zugleich einem der artenreichsten Zoos Europas.
Herzhafte frische Alpenküche Live-Cooking wie auf einem Marktplatz: Im Marché Mövenpick flanieren Gäste von Marktstand zu Marktstand und lassen sich ihr Lieblingsgericht individuell, direkt vor den Augen zubereiten. Zur Auswahl stehen qualitativ hochwertige, regionale und saisonale Zutaten. Traditionelle Rezepte und Klassiker, die neu interpretiert werden, wecken zahlreiche kulinarische Erinnerungen an einen Urlaub in den Alpen. Ob kalte oder warme Alpenküche – für jeden ist etwas dabei. Zur Auswahl stehen Köstlichkeiten wie hausgemachter Obatzda, mit frischen Kräutern eingelegter Käse oder Schweinsbraten mit Kraut und Semmelknödel.
Absolutes Highlight sind die gold-gelb gebackenen Rösti: Frische Kartoffeln aus der Region werden nach dem Kochen von Hand geschält, geraffelt, gebrutzelt, durch die Luft gewirbelt und landen schließlich knusprig auf dem Teller. Veggie-Fans erwartet zudem eine große Insel mit einem umfassenden vegetarischen und veganen Angebot zum individuellen Zusammenstellen: marktfrische Salate, kalte und warme Gemüsegerichte, alternative Kohlenhydrate wie Linsen oder Quinoa und on top Früchte sowie Superfoods. Die Vegetarian Island ist Teil der frischen, nachhaltigen Marktküche von Marché Mövenpick, die Qualität und Natürlichkeit miteinander verbindet und die hohen Ansprüche an eine ausgewogene und zeitgemässe Ernährung erfüllt. Ergänzt wird diese Vielfältigkeit durch köstliche Desserts, hausgemachte Kuchen wie Kaiserschmarrn und Strudel, frisch von Hand gepressten Säfte sowie einem ausgewählten Kaffee- und Tee-Sortiment. «Wir freuen uns sehr, dass wir alle Besucher im Tierpark Hellabrunn endlich auch mit unserem neuen Marktplatzrestaurant begeistern und kulinarisch verwöhnen können. Aus frischen Kartoffeln kommen die besten Rösti: Bei uns von der Raffel direkt in die Pfanne!“, schwärmt Peter Kaiser, Betriebsleiter im Marché Mövenpick Marktrestaurant.
Alpenlook zum Entspannen und Genießen «Ich freue mich, dass wir unseren Besucherinnen und Besuchern ein Restaurant anbieten können, das sowohl in bautechnischer wie in gastronomischer Hinsicht einen zeitgemäßen Standard bietet», freut sich Tierparkdirektor Rasem Baban und weiter: «Das vierzig Jahre alte Gebäude, welches nicht mehr den heutigen Brandschutzmaßnahmen entsprach, konnte Hellabrunn vollständig durch bereits in 2019 bewilligte Mittel sanieren. »
Im Marché Mövenpick Marktplatzrestaurant trifft alpenländisches Ambiente mit stilvollen Designelementen auf sympathische Gastlichkeit rustikale Holzmöbel und verspielte Accessoires: Der Alpenlook bringt mit seinen natürlichen Materialien Gemütlichkeit und ländlichen Charme ins Restaurant. Der großzügige Gastbereich mit 300 Plätzen sowie der Biergarten mit über 800 Sitzgelegenheiten und schattigen Flächen unter den Kastanien machen Lust zum Wiederkommen. Familienfreundliches-Marktplatz-Feeling steht hier selbstverständlich im Fokus – neben einer Kinderwagenparkstation und einer bunten Spielecke, steht eine Loungeecke zum Stillen bereit. Die großzügige Aufteilung des Restaurants bietet zudem genügend Platz für diverse Veranstaltungen wie Firmenevents, Hochzeiten und private Feiern.
«Das Restaurant im Tierpark Hellabrunn ist für Marché International die erste große Neueröffnung in 2020 nach dem Umbau und den Corona-Schließungszeiten. Endlich können wir in München erneut unsere Leidenschaft für Frische und Qualität mit den Gästen teilen. Wir sind sehr stolz, dass wir zusammen mit unseren Mitarbeitern wieder das tun können, was wir am liebsten machen – Gastgeber von Herzen sein. Wir freuen uns sehr, über die gute Zusammenarbeit mit dem Tierpark Hellabrunn, auch in diesen besonderen Zeiten», so Oliver Altherr, CEO von Marché International.
Ab 2020 hat das Marché Mövenpick Marktrestaurant täglich während der Tierpark-Öffnungszeiten geöffnet.
Weitere Informationen erhalten Sie auf: https://marche-movenpick.de/de/unsere-standorte/muenchen-hellabrunn
Marché Mövenpick Tierpark Hellabrunn Schlichtweg 11 81534 München Telefon: 089 44488490 E-Mail: hellabrunn@marche-int.com
Über Marché International: Das global tätige Unternehmen Marché International entwickelt innovative Gastronomielösungen, die sich durch absolute Frische und Qualität auszeichnen. Unter den bekannten Marken wie Marché Mövenpick, Palavrion Grill & Bar, Mövenpick Restaurants, White Monkey oder Cindy’s Diner führt das Unternehmen mit Schweizer Wurzeln gastronomische Betriebe in der Schweiz, Deutschland, Österreich, Ungarn, Slowenien, Kroatien, Tschechien, Singapur und Indonesien und beschäftigt rund 3‘000 Mitarbeitende. Das Gastronomieunternehmen ist führend an Autobahnen, Flughäfen und ausgewählten Stadtlagen und erzielte im Jahr 2019 einen Markenumsatz von CHF 253.6 Millionen. Sitz der Marché International AG in Pfäffikon SZ, Schweiz.
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